鹤龙湖是湘阴县最大的万亩内湖，闸蟹产量很大，蟹黄厚实，肉质细嫩。附近有一条专门吃蟹的街，捞完蟹回来，就可以等待着现做的闸蟹，或清蒸，或辣制。你也可以带上几只闸蟹，回城送给亲友，或在家亲手烹制。鹤龙湖大闸蟹分口味蟹和清蒸蟹两种。国庆节前后吃蟹是最佳时机，农历十月后的公蟹更有吃头。